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Eigentümer seit Sommer 2019

Im Sommer 2019 übernahm Roland Lämmli das «Maiengrün» zusammen mit einem Investor von den bisherigen Eigentümern Bruno und Erika Meier-Krummenacher.

Dieser Schritt unterstreicht die Absichten, die Lämmli mit dem «Maiengrün» hat. Zum einen möchte er die Arbeitsabläufe weiter optimieren und in das Wohlfühl-Ambiente seiner Gäste investieren. Auf der anderen Seite ist er sich der Verpflichtungen bewusst, die er als neuer Eigentümer übernommen hat – die zahlreichen Stammgäste von nah und fern würde es gar nicht schätzen, wenn Roland Lämmli «ihr Maiengrün» zu sehr verändern würde.

In diesem Sinn freut sich das ganze Maiengrün-Team weiterhin auf alle Gäste, die sich eine kurze Auszeit vom Alltag gönnen wollen und im «Maiengrün» fündig werden!

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Pächter bis Sommer 2019

Im März 2015 eröffnete Roland Lämmli das «Maiengrün» nach einer längeren Ruhe- und Umbauphase als Pächter neu und machte es zu dem, was es heute ist.

Seine Absicht war schon damals, das «Maiengrün» zu einer Oase im Alltag zu entwickeln. Dieses Ziel wurde zweifellos erreicht. Zum einen mit einem kulinarischen Angebot, das die Sinne erfreut: Sorgfältig zubereitete und saisonfrische Produkte werden vom erfahrenen Roland Lämmli schonend und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Zum anderen ist allein schon die Lage des «Maiengrün» geeignet, um für eine gewisse Zeit der Entschleunigung zu frönen und nicht bloss die lukullischen Genüsse, sondern auch die Stille der Natur rund um das «Maiengrün» zu geniessen

Ob Biker, Spaziergänger, Reiter oder Gäste, die mit dem Auto direkt bis zum «Maiengrün» fahren: Sie alle werden seit März 2015 verwöhnt und dürfen beim Weggehen ein gutes Gefühl mit nach Hause nehmen.

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Samstag
9.00 – 22.00 Uhr

Sonntag
9.00 – 17.00 Uhr

Montag, Dienstag und Mittwoch: Ruhetage

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Tel. 056 624 11 20

Maiengrünstr. 36
5607 Hägglingen

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Essen & Trinken

Menüs Mittag

Speisekarte Abend

Weinkarte

Bankett-Karte

Kleine Karte

Glacé-Karte